Nahrhafte Landschaft – Band 3

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  • Autor: Machatschek, Michael
  • Verarbeitung und Verwendung gewisser Pflanzen
  • Mittelpunkt: mitteleuropäische Kräuter

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Artikelnummer: ISBN-13: 978-3-205-79626-8 Kategorien: , , , , Schlüsselworte: , , ,

Wildgemüse, Wildobst, Nutz- und Heilkräuter, nährende Bäume oder Pilze wachsen vor der Haustüre. Über Wert, Verarbeitung und
Verwendung dieser Pflanzen wissen heute nur wenige Menschen Bescheid, wiewohl früher weit verbreitete Nutzungsweisen in den
letzten Jahren wieder mehr Zuspruch erfahren. Der promovierte Vegetationskundler Michael Machatschek dokumentiert in seinen
Büchern Fundorte, Zubereitungsmöglichkeiten und Ernährungs- und Heilungsfunktionen von Pflanzen und allgemeine Regeln einer
nachhaltigen Landnutzung.
Im Mittelpunkt des dritten Bandes der Reihe Nahrhafte Landschaft stehen mitteleuropäische Kräuterarten wie Schaum- und
Springkräuter, süße Eicheln oder Ohrenpilze und die Möglichkeiten der Baumwasser-Verarbeitung. Der Autor erklärt, wie und wann man
Wasser aus Bäumen abzapft, dass sich der Saft der Birke sofort oder vergoren trinken lässt, richtig angewendet entschlackend,
entgiftend oder entwurmend wirkt und bei Nierenleiden, Haut- und Haarproblemen hilft. Mit seinen zahlreichen Praxisbeispielen bietet
das Buch einen wertvollen Dokumentationsbeitrag zur Traditionellen Europäischen Medizin.
Autorenportrait
Michael Machatschek ist Leiter der Forschungsstelle für Landschafts- und Vegetationskunde in Wien und Autor zahlreicher Bücher zu
Fragen der Landnutzungsformen. Er betreibt Projekte und Forschungen zur Erhaltung des alten, agrikulturellen Gebrauchswissens über
Nutzpflanzen, Vegetationskunde und alte Bewirtschaftungsformen

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